5 jesenných príkrmov z tekvice, jabĺk a hrušiek pripravených vo Food Maker Deluxe
Jednoduché sezónne kombinácie, ktoré Food Maker Deluxe naparí a rozmixuje v jednej nádobe.
Jeseň prináša ideálne suroviny na prvé domáce recepty
Tekvica, mrkva, bataty, jablká, hrušky a slivky sú prirodzene farebné a dajú sa ľahko kombinovať do jemných pyré. Pri domácej príprave máte kontrolu nad použitými surovinami, konzistenciou aj veľkosťou porcie.
Baby Brezza Food Maker Deluxe suroviny naparí a následne automaticky rozmixuje v rovnakej nádobe. Nemusíte presúvať horúce jedlo z hrnca do mixéra a po varení zostáva menej riadu. Pri každom recepte môžete výslednú konzistenciu upraviť ďalším mixovaním alebo malým množstvom tekutiny vhodnej pre dieťa.
Parenie a mixovanie v jednej nádobe
Suroviny sa pripravia bez prekladania z hrnca do mixéra. Menej riadu, menej manipulácie s horúcim jedlom a jednoduchšia každodenná rutina.
Ako pracovať s časom parenia
Pri kombinácii surovín sa riaďte tou, ktorá potrebuje dlhší čas. Podľa oficiálneho sprievodcu Baby Brezza sa jablká, hrušky a slivky paria približne 15 minút, tekvica a zemiak približne 20 minút a mrkva či batat približne 25 minút. Suroviny nakrájajte na malé rovnomerné kúsky, aby sa uvarili rovnomerne.
Jablká, hrušky, slivky
Jemnejšie ovocie, ktoré zmäkne rýchlo a uvoľní viac tekutiny.
Tekvica a zemiak
Vyvážená dvojica na jemné zeleninové pyré.
Mrkva a batat
Hustejšie suroviny, ktoré potrebujú o niečo viac času.
5 jesenných príkrmov krok za krokom
Tekvica a zemiak – jemné zeleninové pyré
Suroviny: približne 150 g očistenej tekvice Hokkaido alebo maslovej tekvice, 1 menší voskový zemiak, voda podľa návodu prístroja
- Tekvicu a zemiak ošúpte podľa potreby a nakrájajte na približne rovnako veľké malé kocky.
- Vložte suroviny do nádoby Food Maker Deluxe.
- Nastavte parenie približne na 20 minút a zvoľte funkciu Steam + Blend.
- Po skončení skontrolujte konzistenciu. Pre jemnejšie pyré spustite krátke dodatočné mixovanie.
Mrkva a batat – sladkasté oranžové pyré
Suroviny: 1 stredná mrkva, približne 150 g batatu, voda podľa návodu prístroja
- Mrkvu a batat očistite a nakrájajte na malé kúsky.
- Vložte ich do nádoby a nastavte parenie približne na 25 minút.
- Použite automatickú funkciu parenia a mixovania.
- Podľa potreby výsledok ešte krátko rozmixujte alebo zrieďte na konzistenciu vhodnú pre dieťa.
Jablko a hruška – jednoduché ovocné pyré
Suroviny: 1 stredné jablko, 1 zrelá hruška
- Ovocie umyte, ošúpte, odstráňte jadrovníky a nakrájajte na malé kocky.
- Vložte do nádoby Food Maker Deluxe a nastavte približne 15 minút parenia.
- Po naparení skontrolujte množstvo tekutiny v nádobe. Jablká a hrušky jej prirodzene uvoľnia viac.
- Rozmixujte. Ak chcete hustejšiu konzistenciu, pred mixovaním odoberte časť tekutiny a podľa potreby ju neskôr vráťte.
Hruška a slivka – šťavnatá jesenná kombinácia
Suroviny: 1 zrelá hruška, 2 až 3 menšie slivky
- Hrušku ošúpte a odstráňte jadrovník. Slivky dôkladne umyte a vyberte kôstky.
- Ovocie nakrájajte na menšie kúsky a vložte do nádoby.
- Nastavte približne 15 minút parenia a následné mixovanie.
- Podľa potreby odoberte časť uvoľnenej šťavy, aby nebolo pyré príliš riedke.
Tekvica a jablko – zeleninovo-ovocné pyré
Suroviny: približne 150 g tekvice, 1 menšie jablko
- Tekvicu pripravte na malé kocky. Jablko ošúpte, odstráňte jadrovník a nakrájajte.
- Vložte obe suroviny do nádoby Food Maker Deluxe.
- Keďže tekvica potrebuje dlhšie parenie, nastavte približne 20 minút.
- Po automatickom mixovaní skontrolujte hladkosť a prípadne spustite krátky dodatočný cyklus.
Ako meniť konzistenciu podľa skúseností dieťaťa
Na začiatku môže byť pyré úplne hladké. Neskôr môžete mixovať kratšie a ponechať jemnú štruktúru. Cieľom nie je zostať pri dokonale hladkých pyré príliš dlho, ale postupne prispôsobovať konzistenciu schopnostiam dieťaťa.
Pri vodnatých surovinách, ako sú hrušky, jablká a slivky, môžete časť tekutiny pred mixovaním odobrať. Pri hustých surovinách, ako je batat alebo tekvica, naopak pridajte malé množstvo tekutiny. Vždy začnite s menším množstvom – zriediť sa dá ľahko, zahustiť už menej.
Pri vodnatejších surovinách odoberte časť tekutiny
Ak pripravujete jablko, hrušku alebo slivku, odložte si časť šťavy bokom a vracajte ju späť iba podľa potreby. Pri hustých pyré pridávajte tekutinu naopak po troške.
Pripravte viac porcií naraz
Food Maker Deluxe je praktický aj na prípravu jedla do zásoby. Hotový príkrm rozdeľte do čistých menších nádob alebo vrecúšok a označte surovinami a dátumom prípravy. Pri chladení, mrazení, rozmrazovaní a opätovnom ohrievaní sa riaďte odporúčaniami pediatra, miestnymi pravidlami bezpečnosti potravín a návodom k príslušenstvu, ktoré používate.
Jeden prístroj, päť farieb jesene
Domáce príkrmy nemusia znamenať niekoľko hrncov, parný nadstavec a samostatný mixér. Food Maker Deluxe spojí parenie a mixovanie do jedného procesu a umožní jednoducho meniť chuť aj konzistenciu. Po brokolicovom pyré môžete pokračovať práve týmito jemnými jesennými kombináciami.
